commit - 4b5c30ce094dc7bd5379517c1d7c89af02d1e5c2
commit + fd12bf9cb7875bf340e8eb1d9f9f1d7afe930936
blob - 755dad20f7c11a7614a69fdf8c4fa818d04297b4
blob + 853051ec630297176e9b6154b03491299bf3cc18
--- capsule/atom.xml
+++ capsule/atom.xml
@@ -8,7 +8,13 @@
         <name>continue</name>
         <email>continue@to.any-key.press</email>
     </author>
-    <updated>2024-11-07T12:42:37.807566+00:00</updated>
+    <updated>2024-11-08T12:00:37.482884+00:00</updated>
+    <entry>
+        <id>gemini://any-key.press/readed/Compost_Ferment.gmi</id>
+        <link href="gemini://any-key.press/readed/Compost_Ferment.gmi" rel="alternate"/>
+        <title>Прочитано ✅ Кооператив Компост. "FERMENT!"</title>
+        <updated>2024-11-08T12:00:37.482884+00:00</updated>
+    </entry>
     <entry>
         <id>gemini://any-key.press/trap/ffmpeg_options.gmi</id>
         <link href="gemini://any-key.press/trap/ffmpeg_options.gmi" rel="alternate"/>
blob - /dev/null
blob + 9c3bb80dc9c6ce3f6b371f172321580db3058ce3 (mode 644)
--- /dev/null
+++ capsule/readed/Compost_Ferment.gmi
@@ -0,0 +1,13 @@
+# Кооператив Компост. "FERMENT!"
+
+Я вообще очень не люблю издания в мягком переплёте. Тут дело во мне: я крайне неаккуратен. К концу чтения книга превращается в распухшее нечто с загнутыми уголками страниц. При том, что книги в твердом переплёте у меня более-менее сохраняют свой изначальный вид. Поэтому я вообще редко покупаю бумажные книги, а уж покупка книги в мягком переплёте это для меня целое событие :)
+
+Какое-то время назад я в очередной раз наткнулся на зин "FERMENT!" от издательского кооператива Компост. Меня подкупила просто сама идея: ребята сделали целый самиздат-журнал, посвященный ферментации! Ну неужели не прелесть?
+
+=> https://t.me/compost_coop/554 💥 FERMENT! О волшебстве ферментации и её подрывном потенциале
+
+> Ферментация – один из древних способов приготовления и хранения продуктов, отражающий местные культурные и природные особенности. FERMENT! формирует расширенный взгляд на сущность ферментации, предлагая посмотреть на неё как на потенциальную основу для низовой продовольственной системы, противостоящей неолиберальной глобализации. Ферментация здесь представлена в качестве явного примера низких технологий, позволяющих вырваться из потока современного безудержного технологического ускорения, чтобы вернуть контроль над собственной жизнью и начать считаться с интересами остальных жителей Земли.
+
+К сожалению кооператив не распространяет свои работы в электронном виде, поэтому я до этого не был знаком с ними. Но тут я уже не удержался и прикупил себе экземпляр.
+
+Журнала хватило на пару дней вдумчивого чтения по дороге на работу и обратно. И за это время я успел получить удовольствие. Не скажу, что меня прям сильно зацепила переводная статьи об аналогиях ферментации и [анти-]колониального восприятия мира. Но всё остальное - огонь! Чувствуется, что написано/переведено/вычитано с искренней любовью к объекту повествования. Захватывает и вдохновляет, а мне кажется, что это главное для такого издания.
blob - db01ad311959d0bcd2e768a85460429408e95075
blob + 348798e415e8b7c1397f3debbe2c480c13383b8c
--- capsule/readed/index.gmi
+++ capsule/readed/index.gmi
@@ -2,6 +2,7 @@
 
 Решил вести читательский дневник. В большей степени для себя, что бы структурировать мысли после прочитанного. Читаю как художественную литературу, так и non-fiction.
 
+=> Compost_Ferment.gmi Кооператив Компост. "FERMENT!" (2024-11-08)
 => Shakespeare_Animated.gmi Шекспир: Анимационные истории (2024-10-14)
 => Alphyna_Catasterism.gmi Альфина (Александра Голубева). "Катастеризм" (2024-09-15)
 => Bradbury_Wine.gmi Рэй Брэдбери. "Вино из одуванчиков" (2024-09-09)